Nettoyage en profondeur du réfrigérateur : pourquoi est-il important et comment le réaliser au mieux ?

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L’arrivée du réfrigérateur dans nos maisons a prolongé la durée de conservation de nos aliments, avec de grands bienfaits pour notre santé. Cependant, cet appareil a lui aussi besoin d’entretien, en particulier pour garantir l’intégrité et l’hygiène des produits qu’il abrite.

Quand, pourquoi et comment effectuer un nettoyage parfait du réfrigérateur ? Voici notre guide complet.

Pourquoi nettoyer le réfrigérateur ?

Le réfrigérateur nécessite un nettoyage périodique pour plusieurs raisons :

• Éliminer tout reste d’aliments périmés ou ouverts depuis trop longtemps ;
• Retirer les éventuels résidus solides ou liquides qui se déposent sur les étagères ou parois au fil du temps ;
• Prévenir les mauvaises odeurs dues à la prolifération bactérienne ;
• Assurer un environnement parfaitement hygiénique pour éviter toute contamination des aliments.

Quand nettoyer le réfrigérateur ?

Pour que votre réfrigérateur et les aliments qu’il contient restent propres et sains, adaptez la fréquence du nettoyage à vos habitudes :

• En usage normal, un nettoyage en profondeur tous les 3 mois est recommandé ;
• Si le réfrigérateur reste souvent vide et que vous y stockez principalement des aliments hermétiques, l’intervalle peut être prolongé à 6 mois maximum ;
• Dans une maison avec beaucoup de passage ou des aliments peu emballés et rapidement périssables, il est préférable de nettoyer tous les mois.

1. Vider le réfrigérateur

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La première chose à faire lorsqu'on décide de faire un nettoyage en profondeur du réfrigérateur est de le vider complètement.

Pour faciliter ce processus, programmez le nettoyage à l’avance pour consommer le maximum d’aliments avant de commencer. Une fois le frigo vide, examinez chaque aliment et jetez tout ce qui est périmé, abîmé ou ouvert depuis trop longtemps.

Stockez les aliments restants de préférence dans un sac isotherme pour préserver leur fraîcheur pendant le nettoyage, qui ne devrait pas dépasser deux heures.

2. Nettoyer les parties internes

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Une fois le réfrigérateur vidé, retirez les pièces amovibles. Si possible, nettoyez-les au lave-vaisselle pour un résultat optimal. Sinon, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle, en prenant soin d’utiliser une éponge non abrasive pour éviter d’endommager les surfaces.

Nettoyez également les joints et les parois internes pour éviter la formation de moisissures et bactéries qui causent des mauvaises odeurs. Pour cela, une solution d'eau et de liquide vaisselle est efficace, surtout pour les résidus gras ; sinon, vous pouvez utiliser un mélange d'eau et de vinaigre à parts égales.

Pour les taches tenaces ou zones jaunies, appliquez une pâte liquide de bicarbonate et d'eau ; en cas de moisissures, préférez une solution de bicarbonate et d'eau oxygénée. Séchez chaque élément avant de tout replacer.

3. Remplir à nouveau le réfrigérateur

Une fois l'intérieur bien nettoyé, replacez rapidement vos aliments pour minimiser leur temps d'exposition à température ambiante.

Pour une conservation optimale, veillez à les organiser comme suit :

• Étagères supérieures : Aliments cuits et produits à consommer sous peu ;
• Étagères centrales : Produits laitiers et œufs ;
• Étagères inférieures : Viande et poisson crus, pour éviter la contamination croisée ;
• Tiroir inférieur : Fruits et légumes ;
• Compartiments de porte : Produits nécessitant une légère réfrigération, comme les boissons et le beurre.

4. Nettoyer la partie externe

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Une fois l'intérieur du réfrigérateur nettoyé et réorganisé, terminez avec la partie extérieure. Cette surface accumule souvent des marques et salissures, surtout si l'on touche la porte avec des mains sales.

Utilisez un mélange d’eau et de vinaigre ou d’eau et de bicarbonate, que vous essuierez avec un chiffon humide. Séchez ensuite avec un chiffon propre sans peluche.

En suivant ces étapes régulièrement, votre réfrigérateur sera toujours parfaitement propre et assaini !