Vous pouvez enlever la rouille de votre four en quelques étapes simples
Nettoyer son four en profondeur sans polluer est possible, même lorsqu'il s'agit de taches de rouille. Le bicarbonate de soude peut nous y aider, en éliminant l'oxyde de fer qui, après des années d'utilisation et une maintenance parfois négligente, peut endommager nos fours. Il en faut peu pour faire disparaître de simples incrustations de rouille, mais lorsqu'elles se répandent, les choses se compliquent.
Comment se débarrasser de la rouille du four avec du bicarbonate de soude
Il arrive que des taches de rouille apparaissent à l'intérieur du four : sur les parois, au fond, ou plus souvent sur les grilles et les rails qui les supportent. Pour des taches isolées et peu étendues, un simple remède maison suffit : le bicarbonate de soude.
Pour les taches de rouille sur les parois ou le fond du four :
- Versez deux ou trois cuillères à soupe de bicarbonate dans un bol en verre ou en céramique.
- Ajoutez de l'eau en filet, en mélangeant avec une cuillère jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Appliquez cette crème directement sur les taches.
- Laissez agir toute une nuit.
- Humidifiez et essorez un chiffon doux pour retirer le tout.
- Rincez avec le chiffon bien essoré.
- Séchez immédiatement.
Si la rouille affecte des parties métalliques amovibles (comme les grilles et les rails), il est plus efficace de les placer directement dans l'évier ou une bassine et d'appliquer la même pâte, en laissant agir de la même manière avant de frotter. N'oubliez pas de bien les sécher.
Pourquoi la rouille se forme-t-elle dans le four et quand devient-elle "trop" ?
La rouille se forme dans un four à cause de l'humidité et de l'oxygène. Lors de la cuisson, des produits se déversent ou la vapeur reste piégée dans le four, et si celui-ci n'est pas bien séché après nettoyage, l'humidité s'accumule. Les fours ne sont pas hermétiques et même lorsqu'ils sont fermés, l'oxygène y pénètre et réagit avec l'humidité sur les surfaces, déclenchant l'oxydation qui mène à la rouille.
La majorité des fours étant composés de fer ou d'acier, des métaux susceptibles de rouiller au contact de l'oxygène et de l'humidité, la rouille n'est pas rare, surtout pour les fours anciens. D'autres facteurs peuvent favoriser la rouille :
- Les substances acides, provenant de certains aliments ou de détergents puissants, voire du vinaigre (à utiliser avec modération), érodent progressivement la couche protectrice du métal, augmentant le risque de rouille.
- Les égratignures et dommages à la surface interne exposent des portions de métal à l'humidité et à l'oxygène.
Si la rouille touche souvent les grilles et les rails, il est préférable de les remplacer, car ces pièces sont faciles à démonter. Mais lorsque la rouille couvre de grandes surfaces de la chambre de cuisson, les produits maison ne suffisent plus. Il est alors nécessaire de remplacer l'appareil pour éviter que la rouille ne contamine les aliments, avec des conséquences dangereuses pour la santé.
Une bonne maintenance peut prévenir la formation de rouille :
- Éliminez immédiatement toutes les projections et coulures de nourriture après chaque cuisson. En agissant rapidement, on peut souvent nettoyer avec des détergents doux, sans recourir à des substances acides.
- Laissez le four refroidir complètement avant de le fermer pour éviter de piéger vapeur et humidité.
- Ne laissez jamais la porte ouverte lorsqu'il n'est pas en usage ou en refroidissement.
Prendre soin de son four permet d'assurer des cuissons saines et de prolonger sa durée de vie!
