Crème de tartre : non seulement elle est utile pour vos gâteaux, elle vous aide à éliminer la rouille mais pas que
La crème de tartre est une poudre à lever que l'on utilise beaucoup dans la cuisine traditionnelle. Elle nait comme alternative à la levure de bière ou du bicarbonate pour faire pousser les produits au levain, qui prennent ainsi la consistance légère que nous retrouvons dans tout un tas de préparations.
Elle a aussi d'autres utilisations, qui sont utiles dans de nombreuses tâches domestiques, pour éliminer la rouille notamment.
Qu'est-ce que c'est ?
Elle se présente sous la forme d'une poudre blanche très fine, un peu comme la levure chimique. En réalité, la crème de tartre dérive de la production du vin. Plus précisément, elle se trouve dans les sédiments qui reste dans les fûts après la fermentation du vin, sédiment qui est raffiné jusqu'à devenir la poudre blanche que nous utilisons dans la cuisine.
C'est donc une substance organique et naturelle, que nous pouvons utiliser à la place des poduits pour nettoyer la maison, à commencer pour l'élimination de la rouille.
Enlever la rouille avec la crème de tartre
Biser Todorov/Wikimedia Commons
Que ce soit des outils de travail ou des ustensiles de cuisine, la crème de tartre peut vous aider à éliminer la moisissure. La méthode est très simple :
- Dans un bol en verre ou en plastique, mélangez une cuillère à soupe de crème de tartre avec suffisamment d'eau oxygénée pour créer une pâte légère.
- À l'aide d'une brosse à dents, distribuez la pâte sur les taches de rouille.
- Attendez quelques heures.
- Éliminez la rouille avec des objets abrasifs sur les surfaces plus résistantes, ou aidez-vous d'une brosse à poils durs.
Cela fonctionne aussi avec les grilles de la cuisine, les lames des couteaux ou les ciseaux, et évidemment sur vos outils de travail.
D'autres utilisations de la crème de tartre à la maison
Avec la crème de tartre, on peut aussi nettoyer d'autres surfaces difficiles :
- casseroles en cuivre : pour les faire briller il suffit de mélanger un peu de crème de tartre avec du jus de citron, en formant une crème à frotter sur les casseroles, avant de passer un chiffon sec.
- acier inox : très facile à faire briller, il suffira d'humidifier un chiffon doux et d'y passer un peu de crème de tartre et de frotter sur le métal
- aluminium : pour la vaisselle en alu, vous utiliserez la crème de tartre avec de l'eau, en formant une crème à frotter et à retirer.
Cela vaut la peine d'en avoir chez soi !
